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菜市場給人的刻板印象通常是空間宅小人擠人，不過號稱「全台最美菜市場」的「台南新化果菜市場」即將於9月正式啟用囉！由荷蘭頂尖建築團隊MVRDV搭配LLJ Architects合作操刀全台首座梯田綠建築市場，同時翻轉菜市場形象，其波浪造型天花板還可做為觀景臺，一次滿足「買菜與賞景休閒需求」。

MVRDV是荷蘭知名建築團隊，有別於方形稜角的傳統建築，反而融合創新與精緻工學並兼顧實用性，常常打造令人嘆為觀止的建築房屋。這回把「台南新化果菜市場」晉升成大眾體驗食品與欣賞景觀的層次，並透過開放式結構與高低起伏的天花板，增加通風空間且有放大市場視覺的效果。

新聞來源：udn