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幸福・從家開始HAPPINESS BEGINS AT SINGFUJIA

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【陳佳祺╱台北報導】買了新房、開始規劃空間做裝潢,若是小坪數住家,多會考慮開放式廚房,卻又擔心油煙問題。專家建議,可避免快炒式料理、選擇節能鍋具來解決,而在空間規劃上,則可善用餐桌、電器櫃的擺設來阻隔。

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 節能鍋具可避油煙

「開放式廚房兼具了空間美感與使用上的便利性。」宅即變空間微整型設計總監朱俞君分享自身經驗,自從她生了小孩後,體會到開放式廚房的優點,就是可以一邊在廚房料理,一邊掌握外部環境的狀況、看小孩在客廳玩,也能與家人互動,增進情誼。

坪數小的房子,開放式廚房能增加視覺的寬敞感,不會被廚房隔間阻擋。朱俞君提醒,若屋主喜歡開放式廚房又擔心油煙問題,建議可選擇較高電機功率的油煙機,或避免太多大火快炒的料理,甚至可選擇節能的鍋具來解決問題。

針對小宅格局的規劃,亦境室內設計總監李思嫻建議可設計長形櫃體,讓空間視覺延伸,且善用小宅空間相當重要,所以可將廚房後的過道空間,多規劃出一處用餐區,讓空間更靈活。

 

 長形櫃體延伸視覺

開放式廚房如果緊鄰客廳,恐怕更有油煙飄散問題,但若因此加設隔間,又可能阻擋光線,李思嫻建議可以整合客廳的電視背牆與廚房的電器櫃,並將電視牆上方鏤空,規劃在廚房與客廳之間,讓光線可引進客廳的同時,也能阻擋廚房的油煙飄散。

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